茶园管理技术要点

茶园管理技术要点

1、建设高标准新茶园。
（1）要求园地土壤肥沃、疏松、土层厚度在一米以上为佳，PH值在4.5—6.5之间，土壤不受铅等重金属污染，同时还应考虑水源充足，交通便利的地区。
（2）园地规划布局要合理，做到茶园环境园林化、水利化、行走方便化、种植栽培科学化，同时，注意保护生态环境，防止水土流失。
（3）山地开垦，先开路后开平台，采取心土打埂，表土回沟，自下而上进行开垦，要求同梯层各段等高，梯面外高内低，垄面宽度不小于2米，并做到前有埂后有竹节沟，定植沟宽×深为60×60厘米，下足基肥并拌均。
2、茶园抗旱防冻。
（1）铺草覆盖：大旱来临前，就地取材在茶园行间铺草覆盖，可采用茅草、树叶、麦杆、稻草等材料；在寒潮霜冻来临前，在茶树根茎部培土10cm左右，到第二年春天再扒开，也可在茶行间铺上覆盖物。铺草厚度应达10cm以上。有条件的也可采用地膜覆盖，特别是幼龄茶园的保苗全苗有一定作用。（2）及时中耕除草，茶园土壤耕作，除去杂草，疏松土壤。浅耕一般选择雨后旱前进行为好，一般耕深10—15cm，每年进行二至四次。深耕，对定植前未进行全面垦翻的幼龄茶园要在2—3年内进行全面深耕，一般耕深20—30cm并结合施有机肥。
3、幼龄茶园间苗。
幼龄园在茶苗出齐后，第一次定型修剪之前，按每穴不超过3株的标准进行及时间苗，严禁出现小僵苗，造成地力肥力浪费。
4、幼龄茶园合理施肥。
（1）幼龄茶园追肥时间与用肥量依苗龄而定，一般一龄茶树全年亩施樯准氮肥5kg左右于春茶前或春茶后一次施入；二龄茶树全年施标准氮肥10kg左右，春茶前施60%，春茶后施40%；三、四龄茶树全年亩施标准氮15kg左右，可于春茶前、春茶后、夏茶后分别施50%、30%、20%；五、六龄茶树则以开采后产量每生产干茶100kg则施用纯氮20kg左右。
（2）采摘茶园施肥要推广“一基”、“三追”的方法。“一基”即在每年10月中旬至11月上旬茶树地上部生长休眠时，在茶蓬垂直下方开深20—30cm的施肥沟，也可结合秋冬茶园深耕时开沟施肥，施入全年施肥量的40—50%氮肥和全部磷钾肥，肥料以有机肥为主，如饼肥、猪牛栏肥、堆沤肥、人粪尿、茶叶专用肥等，配合施用磷钾肥。
“三追”：即在春茶开采前一个月，春茶采摘后及秋茶采摘前15—20天，分别追施速效性化肥，春茶前的催芽肥用肥量约占三次追肥总用量的40—50%，其余夏、秋茶各占追肥量的25%左右。
5、做好幼龄茶树的定型修剪。
茶苗定植一周年后可定型修剪，一般一年定剪一次，幼树长势良好的可采用二年过三刀定型修剪办法，即当年秋季第一次定剪，高度为18cm，第二年春后进行第二次定剪，从第一次剪口提高18cm左右，秋季进行第三次定剪，从第二次剪口提高15—18cm，第三年进行打顶养蓬，采高留低，采中留侧。
6、改造低产茶园。
低产茶园改造，采取“三改一补”的办法：
（1）园改：修筑梯层，加固梯壁，修筑蓄水沟，使茶园梯层水平等高、内低外高，外有梯埂，内有竹节沟。
（2）树改：根据不同衰老程度采取重修剪（剪去原树高的三分之二左右）或台割（一般在离茶树根茎处或地面3—5cm处，用利刀斜砍或割剪斜剪）更新的办法。
（3）土改：深翻改土，增施有机肥。
（4）一补：补植缺植，保证单位面积里的有效株数。
7、病虫草害防治。
结合冬季全园深翻，将杂草清理收集深埋，并用石硫合剂毒杀越冬害虫；生长季节内，注意必要的中耕除草，以免荒草荒苗。病虫防治严禁使用国家禁止的高残毒农药，提倡使用频振式杀虫灯、无公害茶园的农药以确保茶叶品质。